当今社会 ，心脏是最受累也是最容易出问题的器官之一。据统计 ，我国每年因心脏病猝死的人数达到54.4万 ，相当于一个幼城市的人丁总和。近日 ，英国《逐日邮报》刊文总结“�；ば脑嗟挠亍� ，我对此进行具体解读 ，教您用好心脏的营养“守护神”。
1号守护神：欧米伽3脂肪酸
藏身处：三文鱼、沙丁鱼、核桃等 欧米伽3脂肪酸属于多不鼓和脂肪酸 ，有助预防全身炎症反映和心血管疾病 ，�；ば脑�。哈佛大学钻研发现 ，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽3脂肪酸 ，能使心源性猝死的风险降低36％ ，并削减17％的殒命可能。除了三文鱼 ，沙丁鱼等深海鱼 ，核桃、亚麻籽、紫苏籽以及用它们榨取的油脂也是欧米伽3脂肪酸很好的起源。
2号守护神：镁
藏身处：粗粮、坚果等 镁有助于降低神经和肌肉的兴奋性 ，维持心脏弹性 ，预防中风和心脏病突发 ，镁摄入不及可能引起血压上升。钻研批注 ，炊事中供给充足的镁 ，对于预防高血压、心脏病和糖尿病有益。女性往往比男性更易缺镁 ，压力也会亏损人体储蓄的镁 ，因而必要把稳在饮食中补充。镁多见于各类幼米、红豆等粗粮 ，松子、核桃等坚果 ，以及菠菜、幼油菜等绿叶蔬菜中。
3号守护神：维生素D
藏身处：蘑菇、蛋类等 维生素D除了对骨骼健全有益处表 ，对心脏健全的益处也不容幼觑。钻研显示 ，人体若不足维生素D ，心脏病风险会增长40% ，死于心脏病的几率会高于81%。食品中的维生素D起源并不丰硕 ，只有鱼类（尤其是鱼肝）、蘑菇、动物内脏、全脂奶、蛋类等少数起源。不外 ，各人能够多晒太阳 ，阳光照射是人体获得维生素D的重要起源。
4号守护神：锌
藏身处：种子、贝类食品等 锌能援手人体造作抗炎性细胞因子 ，跟欧米伽3脂肪酸一样 ，有助预防人体炎症的产生。同时 ，锌也被证明对动脉有�；ぷ饔� ，有助预防冠状动脉疾病 ，改善心脏职能。锌重要起源于一些蛋白质丰硕的食品 ，如贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等。种子傍边 ，芝麻、葵花籽、松子等含锌量也很高。
5号守护神：维生素C
藏身处：猕猴桃、青椒等新鲜果蔬 维生素C是一种很强的抗氧化剂 ，钻研发现 ，它有助降低低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏”胆固醇）水平 ，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好”胆固醇）水平 ，饮食中维生素C摄入量高者 ，心脏病和中风产生的风险会更幼。维生素C的重要起源为新鲜果蔬 ，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳起源 ，在青椒、菠菜、猕猴桃、鲜枣中的含量也很丰硕。
6号守护神：维生素E
藏身处：坚果、种子等 维生素E也是一种强抗氧化剂 ，与维生素C一样 ，它也能够调节体内胆固醇水平 ，还可抑造血幼板凝聚 ，降低心肌梗死和脑卒中的危险。各类坚果、种子均富含维生素E ，水果中鳄梨的维生素E含量也很丰硕 ，能够常吃。
7号守护神：大蒜素
藏身处：大蒜 大蒜素有助放松血管和改善血流量 ，从而对血压和心脏健全起到正面作用。必要把稳的是 ，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶蹬仔用物质 ，碾碎后它们会相互接触 ，从而形成拥有保健作用的大蒜素。因而 ，大蒜最好捣碎成泥 ，先搁置10~15分钟后再吃 ，大蒜素的吸收成效更好 ，而煮熟得到的大蒜素很少。
8号守护神：番茄红素
藏身处：番茄、西瓜等 番茄红素是一种类胡萝卜素 ，拥有很强的抗氧化作用 ，已被证实有助预防癌症和心脏病。钻研批注 ，人体脂肪组织中番茄红素含量越高 ，得心梗的风险也越幼。番茄红素还能增长动脉弹性 ，改善血管内皮组织职能 ，预防动脉硬化。番茄红素通常存在于红色食品中 ，如番茄、西瓜等。
当今社会 ，心脏是最受累也是最容易出问题的器官之一。据统计 ，我国每年因心脏病猝死的人数达到54.4万 ，相当于一个幼城市的人丁总和。近日 ，英国《逐日邮报》刊文总结“�；ば脑嗟挠亍� ，我对此进行具体解读 ，教您用好心脏的营养“守护神”。
1号守护神：欧米伽3脂肪酸
藏身处：三文鱼、沙丁鱼、核桃等 欧米伽3脂肪酸属于多不鼓和脂肪酸 ，有助预防全身炎症反映和心血管疾病 ，�；ば脑�。哈佛大学钻研发现 ，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽3脂肪酸 ，能使心源性猝死的风险降低36％ ，并削减17％的殒命可能。除了三文鱼 ，沙丁鱼等深海鱼 ，核桃、亚麻籽、紫苏籽以及用它们榨取的油脂也是欧米伽3脂肪酸很好的起源。
2号守护神：镁
藏身处：粗粮、坚果等 镁有助于降低神经和肌肉的兴奋性 ，维持心脏弹性 ，预防中风和心脏病突发 ，镁摄入不及可能引起血压上升。钻研批注 ，炊事中供给充足的镁 ，对于预防高血压、心脏病和糖尿病有益。女性往往比男性更易缺镁 ，压力也会亏损人体储蓄的镁 ，因而必要把稳在饮食中补充。镁多见于各类幼米、红豆等粗粮 ，松子、核桃等坚果 ，以及菠菜、幼油菜等绿叶蔬菜中。
3号守护神：维生素D
藏身处：蘑菇、蛋类等 维生素D除了对骨骼健全有益处表 ，对心脏健全的益处也不容幼觑。钻研显示 ，人体若不足维生素D ，心脏病风险会增长40% ，死于心脏病的几率会高于81%。食品中的维生素D起源并不丰硕 ，只有鱼类（尤其是鱼肝）、蘑菇、动物内脏、全脂奶、蛋类等少数起源。不外 ，各人能够多晒太阳 ，阳光照射是人体获得维生素D的重要起源。
4号守护神：锌
藏身处：种子、贝类食品等 锌能援手人体造作抗炎性细胞因子 ，跟欧米伽3脂肪酸一样 ，有助预防人体炎症的产生。同时 ，锌也被证明对动脉有�；ぷ饔� ，有助预防冠状动脉疾病 ，改善心脏职能。锌重要起源于一些蛋白质丰硕的食品 ，如贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等。种子傍边 ，芝麻、葵花籽、松子等含锌量也很高。
5号守护神：维生素C
藏身处：猕猴桃、青椒等新鲜果蔬 维生素C是一种很强的抗氧化剂 ，钻研发现 ，它有助降低低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏”胆固醇）水平 ，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好”胆固醇）水平 ，饮食中维生素C摄入量高者 ，心脏病和中风产生的风险会更幼。维生素C的重要起源为新鲜果蔬 ，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳起源 ，在青椒、菠菜、猕猴桃、鲜枣中的含量也很丰硕。
6号守护神：维生素E
藏身处：坚果、种子等 维生素E也是一种强抗氧化剂 ，与维生素C一样 ，它也能够调节体内胆固醇水平 ，还可抑造血幼板凝聚 ，降低心肌梗死和脑卒中的危险。各类坚果、种子均富含维生素E ，水果中鳄梨的维生素E含量也很丰硕 ，能够常吃。
7号守护神：大蒜素
藏身处：大蒜 大蒜素有助放松血管和改善血流量 ，从而对血压和心脏健全起到正面作用。必要把稳的是 ，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶蹬仔用物质 ，碾碎后它们会相互接触 ，从而形成拥有保健作用的大蒜素。因而 ，大蒜最好捣碎成泥 ，先搁置10~15分钟后再吃 ，大蒜素的吸收成效更好 ，而煮熟得到的大蒜素很少。
8号守护神：番茄红素
藏身处：番茄、西瓜等 番茄红素是一种类胡萝卜素 ，拥有很强的抗氧化作用 ，已被证实有助预防癌症和心脏病。钻研批注 ，人体脂肪组织中番茄红素含量越高 ，得心梗的风险也越幼。番茄红素还能增长动脉弹性 ，改善血管内皮组织职能 ，预防动脉硬化。番茄红素通常存在于红色食品中 ，如番茄、西瓜等。