新春将至 ，年货采办提上日程 ，食品采购是沉头戏。但采办年货不能轻易“买买买” ，想让家人吃得安心又营养 ，有不少实用窍门。
一、按需采购 ，杜绝囤货陋习
好多人以为过年“囤满仓”才丰年味 ，实则不然。囤积食材存放过久 ，营养会流失 ，还可能腐臭变质、助长细菌 ，引发肠胃不适。大量囤货也易间接导致饮食过量 ，春节期间本就以吃为主 ，再加上不浪费的传统观点 ，容易引发消化不良、血压升高档“节日病”。
按需采购符合节俭理想 ，切合“构建节约型社会”“节俭过大年”的氛围。建议提前规划家庭聚餐人数和餐次 ，估算食材用量 ，预留一些阔气量。梦想做法是当天采买 ，最多采购两三天内能吃完的食材 ，从源头削减浪费。
二、合理搭配 ，打造营养餐桌
年货采办要萦绕构建营养平衡的春节餐桌发展：
食品多样 ，合理搭配。除夕饭不能只有鸡鸭鱼肉 ，还需两全谷薯、蔬果、蛋奶和大豆坚果 ，做到荤素平衡、多样适量。
遵循吃动平衡准则。春节聚餐和零食引诱多 ，享受美食时要铺排缓步、慢跑等家人共同参加的活动 ，维持健全体沉。
多摄入蔬果、奶类、全谷和大豆及其制品 ，补充维生素、矿物质和炊事纤维 ；适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉获取优质蛋白质 ；烹饪遵循少盐少油、控糖限酒准则 ，法规进餐、足量饮水 ，对峙公筷分餐 ，守护饮食安全。
三、关注标签 ，做好采购决策
食品标签是年货采办的沉要参考 ，蕴含食材新鲜度、配料、营养成分等关键信息。
采购预包装食品 ，先看保质期 ，建议采办出厂日期较近的 ，预防过期浪费或侵害健全。
生鲜蔬果虽无明确保质期 ，但不宜久放 ，包装蔬菜要注意包装日期 ，绿叶菜最好现买现吃 ，削减营养流失。
营养成分表是沉点 ，通过它可相识食品能量、蛋白质、脂肪等含量 ，遴选更健全的食材。
有过敏史的家庭成员或就餐人 ，要注意标签上的过敏原提醒 ，牛奶、坚果等常见致敏食品 ，采购时务必仔细查对 ，预防误食。
新春佳节 ，年货采办有窍门。按需采购、合理搭配、关注标签 ，就能两全美味与营养 ，打造健全新春餐桌 ，守护全家健全 ，共度欢乐祥和的节日。
新春将至 ，年货采办提上日程 ，食品采购是沉头戏。但采办年货不能轻易“买买买” ，想让家人吃得安心又营养 ，有不少实用窍门。
一、按需采购 ，杜绝囤货陋习
好多人以为过年“囤满仓”才丰年味 ，实则不然。囤积食材存放过久 ，营养会流失 ，还可能腐臭变质、助长细菌 ，引发肠胃不适。大量囤货也易间接导致饮食过量 ，春节期间本就以吃为主 ，再加上不浪费的传统观点 ，容易引发消化不良、血压升高档“节日病”。
按需采购符合节俭理想 ，切合“构建节约型社会”“节俭过大年”的氛围。建议提前规划家庭聚餐人数和餐次 ，估算食材用量 ，预留一些阔气量。梦想做法是当天采买 ，最多采购两三天内能吃完的食材 ，从源头削减浪费。
二、合理搭配 ，打造营养餐桌
年货采办要萦绕构建营养平衡的春节餐桌发展：
食品多样 ，合理搭配。除夕饭不能只有鸡鸭鱼肉 ，还需两全谷薯、蔬果、蛋奶和大豆坚果 ，做到荤素平衡、多样适量。
遵循吃动平衡准则。春节聚餐和零食引诱多 ，享受美食时要铺排缓步、慢跑等家人共同参加的活动 ，维持健全体沉。
多摄入蔬果、奶类、全谷和大豆及其制品 ，补充维生素、矿物质和炊事纤维 ；适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉获取优质蛋白质 ；烹饪遵循少盐少油、控糖限酒准则 ，法规进餐、足量饮水 ，对峙公筷分餐 ，守护饮食安全。
三、关注标签 ，做好采购决策
食品标签是年货采办的沉要参考 ，蕴含食材新鲜度、配料、营养成分等关键信息。
采购预包装食品 ，先看保质期 ，建议采办出厂日期较近的 ，预防过期浪费或侵害健全。
生鲜蔬果虽无明确保质期 ，但不宜久放 ，包装蔬菜要注意包装日期 ，绿叶菜最好现买现吃 ，削减营养流失。
营养成分表是沉点 ，通过它可相识食品能量、蛋白质、脂肪等含量 ，遴选更健全的食材。
有过敏史的家庭成员或就餐人 ，要注意标签上的过敏原提醒 ，牛奶、坚果等常见致敏食品 ，采购时务必仔细查对 ，预防误食。
新春佳节 ，年货采办有窍门。按需采购、合理搭配、关注标签 ，就能两全美味与营养 ，打造健全新春餐桌 ，守护全家健全 ，共度欢乐祥和的节日。